簡単なのに本格! 絶品つくりおき (単行本)

簡単なのに本格! 絶品つくりおき
著者 伊藤 茜
ジャンル 実用 > 料理
出版年月日 2016年12月27日刊
ISBN 9784799105788
判型・ページ数 A5・144ページ
定価 本体1,300円+税
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フォーマット 価格
単行本 本体 1,300円+税
電子書籍 -

目次

Part.1 10分で夕食にできる「つくりおき貯金」

Part.2 あとは焼くだけ炒めるだけの「袋詰め」
鶏肉ハニーマスタード/サイコロステーキ/鮭のホイル焼き など

Part.3 簡単料理でも味が決まる「万能調味料」
マリネのたれ/てりみつ/塩麹/香味醤油/ごまだれ/甘味噌 など

Part.4 何度でも食べたくなる!絶品「常備菜」
タコと豆のオイルサラダ/筑前煮/キーマカレー/チャプチェ など

Part.5 作っておくとアレンジ自在「おかずの素」
じゃがいものマッシュ/ハンバーグのタネ/ささみハム/トマトソース など

内容

帰りが遅くなっても、安心。10分で夕食にできる! 189レシピ。冷蔵庫から出してすぐ食べられる「常備菜」のほか、できたてのおいしさが味わえる「袋詰め」、味の着地がピタッと決まる「万能調味料」、作っておくと料理の幅が広がる「おかずの素」など。本格そうに見えて実は身近な食材で簡単にできる「つくりおき」のレシピを紹介。和食から、洋食、中華までバラエティ豊か。

大人気ブログ「あーたんママと息子の365日~ほかほかの美味しいごはん。」のレシピがついに書籍化。

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